« Madame, je n’ai jamais rien gagné de ma vie » sont les premiers mots prononcés par une élève après l’annonce de la victoire de la mini-entreprise Bio Eat Full au Festival Régional Entreprendre Pour Apprendre. Quel bonheur de pouvoir partager des moments d’émotion intense et assister à quelques minutes d’euphorie après de longues heures d’attente et d’anxiété ! dit Valérie Tocco, l’enseignante qui les a accompagnés. Pour atteindre cet objectif, la mini-entreprise Bio Eat Full du Collège Sainte Elisabeth a dû se mesurer à ses concurrents au cours de deux épreuves imposées : un pitch de présentation de leur expérience suivi d’un entretien avec deux professionnels du monde de l’entrepreunariat. Leur entreprise : vendre des paniers de produits bio ou production locale grâce à un partenariat avec le Primeur des Tilleuls des Pennes Mirabeau et offrir des recettes originales du chef Eric Cornilleau du restaurant marseillais les Arcenaultx. Si la nonchalance et l’attitude dilettante ont souvent constitué un obstacle majeur à surmonter en cours d’année, la perspective d’accomplir une performance devant une caméra et un public anonyme a généré un stress positif et permis à nos sept élèves volontaires de 3ème d’aller chercher des ressources insoupçonnées pour défendre leur projet et se sublimer. « Quand on veut on peut, « Il ne faut jamais baisser les bras ni renoncer face à l’adversité », ces conseils répétés inlassablement par les enseignants ont porté leurs fruits et trouvé, ce jeudi 3 juin 2021, un écho exceptionnel à leurs objectifs professionnels. Pour Cédric Lizé, le chef d’établissement qui intervient aussi dans la mini-entreprise, c’est une grande satisfaction pour l’équipe éducative de l’établissement d’avoir donné du sens à leur travail quotidien avec leurs classes, transmis des valeurs essentielles et permis aux élèves de rêver ! Il ajoute aussi qu’il est important de faire rentrer le monde de l’entreprise dans nos établissements et salue la disponibilité d’Olivier Perruche, leur mentor cette année, chef d’entreprise d’Enertex à Marseille. Un rêve que nous leur souhaitons de prolonger dans quelques jours lors du Festival National et bien au-delà encore !

Mme TOCCO